GRÜNLING möglicherweise gesundheitsschädigend
Bern (ots) - Speisepilze Nach übereinstimmenden Literaturquellen gilt der Grünling oder «echte Ritterling» (lat. «Tricholoma equestre» resp. «Tricholoma flavovirens») als guter Speisepilz und figuriert deshalb auf der Positivliste der Verordnung über Speisepilze (Vsp). Sein Vorkommen ist in unserem Land selten, hingegen gelangt er gelegentlich über Importe in den Handel. Fälle von Vergiftungen durch ...