Office fédéral de l'agriculture
Publication de la demande d'IGP pour la «Saucisse d'Ajoie»
Berne (ots) - L'Office fédéral de l'agriculture a publié aujourd'hui la demande d'enregistrement de lindication géographique protégée (IGP) "Saucisse d'Ajoie» dans la Feuille d'avis officielle suisse du commerce. C'est l'Association des Maîtres-Bouchers du district de Porrentruy qui a demandé la protection de cette dénomination. Elle doit sa réputation à l'Ajoie qui se situe dans l'aire géographique: le ...